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糯(nuò)米

2022-11-23


糯米又称江米,呈乳白色,不透明,煮后透明,粘性大,胀性小,一般不做主食,多用制作糕点、粽子、元宵等,以及作酿酒的原料。
糯米也有籼粳之分。籼糯米粒形一般呈长椭圆形或细长形,乳白不透明,也有呈半透明的,粘性大,粳糯米一般为椭圆形,乳白色不透明,也有呈半透明的,粘性大,米质优于籼粳米。

公司农场产糯米,粳米,兴化、盐城产糯米,粳米,杂交米。 公司生产“唐佳”、“煮海”牌系列食品。

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