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兴化市佳鑫米业有限公司
兴化市佳鑫米业有限公司位于粮食交易市场——兴化市戴窑镇境内,东连204国道、沿海高速、新长铁路和串场河,南接高兴东公路,西临宁盐高速公路、靖盐河,水陆交通便捷。
设备展示
公司成立于2006年
公司注册资金3033万元
现有工作人员60余人
大米生产加工线日加工能力300吨
我们的产品 — OUR PRODUCTS —
唐佳大米
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糯米
焘海糯米
佳鑫米业
农场风采 —— FARM STYLE ——
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新闻资讯 — NEWS CENTER —
大米怎么做好吃?
大米按照以下方式做才好吃: 泡米0.5到1个小时。 淘米次数不要多 不要用热水淘米。 根据个人口味调节米和水的比例。 可以加点盐或花生油,更加香味 选择电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。
大米种类
1、粳米 粳米是大米的一种,在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年。粳米是相对于籼米和糯米而言的。中国的大米主要可分为粳米、籼米和糯米三类。粳米是粳稻种仁,属粳型非糯性稻米,主产于中国长江以北一带稻区。从黏性程度上分,糯米黏性强、籼米弱,粳米居中,所以喜欢吃粳米的人多。全世界有二分之一的人口以粳米作为主食。 2、籼米 籼米是中国出产多的一种稻米,以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。中国南方多种植籼稻品种,在长江流域可进行稻麦轮作。 在华南地区可实行一年两熟甚至三熟。有泰国茉莉香米和增城丝苗。煮食籼米时,因为它吸水性强,膨胀程度较大,所以出饭率相对较高,比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。
籼(xiān)米
籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节,分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地脆弱易碎,粘性小于晚籼米,质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,硬质粒多,油性较大,质量较好。 在国际市场上,有按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者。长粒米粒形细长,长与宽之比一般大于3,一般为蜡白色透明或半透明。性脆,油性大,煮后软韧有劲而不粘,食味细腻可口,是籼米中质量优者。中国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒米。 中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚,长宽比在2~3之间,一般为半透明,腹白多,粉质较多,煮后松散,食味较粗糙。质量不如长粒米。中国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒米。美国的齐奈斯也属中粒米。 泰国大米标准根据大米的长度分为特长型(7毫米以上)、长型(6.6~7毫米)、中型(6.2~6.6毫米)和短型(6.2毫米以下)4种。
粳(jīng)米
粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于2,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。 粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。 粳米主要产于中国华北、东北和苏南以及江苏泗洪等地。著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。粳米产量远较籼米为低。
公司农场产糯米,粳米,兴化、盐城产糯米,粳米,杂交米。 公司生产“唐佳”、“煮海”牌系列食品。
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